为全面提升我市生产企业定量包装商品计量保证能力，保护消费者的合法权益，有效预防网络舆情，市市场监管局组织开展了食品生产领域定量包装商品净含量监督抽查。此次检查范围包括双汇、卫龙等30家食品类生产企业，抽查对象为肉制品、方便食品、膨化食品、调味品、食用油、饮料、面粉、淀粉及淀粉制品等9种定量包装商品。现场检查企业计量管理制度、计量器具配备和管理情况、查看定量包装商品生产流程、生产线随机抽查产品进行检测评估，在生产企业包装现场或成品库内，对企业自检合格的定量包装商品进行抽样检验，分析研判定量包装净含量存在的不合格风险。

目前已全部完成抽检工作。累计抽查36家企业共62批次，其中净含量标注合格57批次、不合格5批次，合格率为91.9%；净含量合格61批次、不合格1批次，合格率为98.4%；不合格批次主要出现在小型企业的方便食品和冷冻肉制品。

此次监督抽查未出现拒检情况，6家企业因季节性停产停业等原因未抽取样品。通过对企业现场查看定量包装生产线，与企业相关人员座谈了解，未发现已抽检企业存在主观恶意缺斤少两现象。此次抽查不合格批次主要集中在净含量标注不规范上原因有：小型企业生产规模较小，技术力量相对薄弱，相对重视商品的质量问题，忽视商品的净含量计量问题，对国家相关规定和知识知之甚少，特别是对单件定量包装商品净含量的允许短缺量、净含量标注的要求等知识缺乏了解，在流程和工序上缺少相应的净含量检验和检查环节。小型企业的操作人员流动性较大，由于知识不够、责任心不强、工作疲劳等原因不能正确操作设备和使用计量器具，包装设备相对陈旧落后、稳定性差，容易造成商品净含量不稳定，此次抽查唯一商品量净含量不合格批次就是因为其平均净含量符合要求，但稳定性差造成商品净含量不稳定，检出1件样品超出两倍允许短缺量，不符合规范要求判定不合格。

下一步，市场监管局将依法对不合格商品生产企业进行处理，引导企业提高商品净含量计量管理水平，帮助企业分析、查找净含量不合格的原因，建立健全管理机制，进一步提升企业诚信计量标准，帮助企业提高计量管理水平和计量保证能力。

市抽附件1.pdf

  2024年8月2日